Bolo de Jabuticaba

Ingredientes
300 g jabuticaba
3 ovos
170 g óleo
200 g açúcar
320 g farinha de trigo, mais q.b. p/polvilhar
1 c. sopa de fermento químico em pó
Margarina q.b. p/untar

Preparação
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque no copo as jabuticabas e triture 15 seg /vel 9.
3. Adicione os ovos e o óleo e bata 10 seg /vel 9.
4. Adicione o açúcar e a farinha e programe 10 seg /vel 5.
5. Adicione o fermento e envolva 10 seg /vel 3. Coloque numa forma de furo central com 
   aprox. 20 cm de diâmetro, untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve ao forno a 
   180º C cerca de 30 minutos ou até que o bolo fique dourado. Sirva assim que esfriar.

Tempo Thermomix: 1 min
Porções: 8
Dificuldade: Fácil
Tempo Total: 35 min

_em Cozinha Thermomix