Sopa de legumes







Ingredientes
100 g cebola, cortada em quatro
200 g cenoura, cortada em pedaços
50 g batata, cortada em pedaços
100 g abobrinha italiana, cortada em pedaços
30 g azeite
50 g salsão, cortado em pedaços
100 g alho poro, cortado em rodelas
1000 g água
2 c. chá de caldo de legumes em pasta, feito na Thermomix (ou 2 cubos)
60 g massa tipo penne

Preparação

  1. Coloque no copo a cebola, a cenoura, a batata, a abobrinha, e o azeite e pique 6 seg/vel 4.
  2. Adicione o salsão, o alho poro, a água e o caldo de legumes e programe 20 min/100ºC/rotação inversa/vel 1.
  3. Adicione a massa e programe 6 min/100ºC/rotação inversa/vel 1. Retire e sirva em seguida. 



Tempo Thermomix: 26 min
Porções: 6
Dificuldade: Fácil
Tempo Total: 31  min

_ em Cozinha Thermomix


Comentários

  1. Fiz mais de uma vez em casa e todos aprovaram. Uma delícia!

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  2. Fiz mais de uma vez em casa e todos aprovaram. Uma delícia!

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