Founde de chocolate

Ingredientes

80 g chocolate branco, cortado em quadrados

80 g chocolate meio amargo, cortado em quadrados

150 g creme de leite fresco

200 g chocolate ao leite, cortado em quadrados

1 c. sopa de conhaque (opcional)

300 g morangos frescos, lavados e bem secos

Modo de preparo

1. Coloque no copo o chocolate branco e rale 6 seg/vel 5. Retire e reserve.
2. Coloque no copo o chocolate meio amargo e rale 5 seg/vel 6. Retire e reserve.
3. Coloque no copo o creme de leite e aqueça 3 min/90°C/vel 2.
4. Adicione o chocolate ao leite através do bocal da tampa e programe 2 min/50°C/vel 3.
5. Adicione o conhaque e bata 5 seg/vel 4. Retire para uma panela própria para fondue (réchaud) com a chama baixa. Espete o morango num palito, mergulhe no chocolate derretido e em seguida passe no chocolate ralado.

Dica: além do morango poderá utilizar outras frutas como por ex: abacaxi, pera, etc.

Utensílios: réchaud (panela de fondue)

Tempo Thermomix: 5 min

Porções: 2

Dificuldade: fácil

Tempo total: 10 min