Iogurte cremoso de ameixa e aveia

Ingredientes

60 g ameixa seca, sem caroço

25 g flocos de aveia

50 g açúcar

1000 g leite integral

80 g iogurte natural

 Modo de preparo

1. Coloque no copo a ameixa e a aveia e triture 4 seg/vel 10. Com a ajuda espátula baixe o que ficou na parede do copo.
2. Adicione o açúcar, o leite e o iogurte e aqueça 5 min/50°C/vel 3. Retire para frascos individuais previamente esterilizados, feche e abafe bem com uma manta e deixe fermentar durante 13 horas. A espessura do iogurte depende da forma de como abafa. Após este tempo coloque os frascos na geladeira.

Utensílios: 9 frascos esterilizados com tampa, manta polar

Tempo Thermomix: 6 min

Porções: 9 unid aprox. (130 g cada)

Dificuldade: fácil

Tempo total: 14 h