Salada de batata doce


Ingredientes

1200 g água
2 c. chá de sal
3 batatas-doces, cortadas em cubos médios
1 iogurte natural, feito na Thermomix
20 g de maionese, feita na Thermomix
1 c. chá de curry em pó
Suco de ½ limão Tahiti
Coentro picado q.b.
Sementes de gergelim q.b.

Modo de preparo

1.  Coloque no copo a água, o sal, o cesto com a batata e programe 25 min/Varoma/vel 2.
2.  Retire o cesto com a ajuda da espátula e deixe esfriar.
3. Em um recipiente coloque o iogurte, a maionese, o curry e o suco de limão e misture bem.
4. Com a batata já fria envolva o molho, o coentro e a semente de gergelim.
5. Sirva fria.

Tempo Thermomix: 25 min
Porções: 4
Dificuldade: fácil

Tempo total: 30 min

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