Nuggets de frango

Ingredientes

200 g peito de frango em pedaços

½ c. chá de sal
1 dente de alho
2 fatias de pão de forma sem casca
60 g requeijão cremoso
60 g leite
1 ovo batido com 50 g de água
100 g de pão ralado
Azeite para assar ou óleo para fritar

Modo de preparo
  1. Aqueça o forno a 170°C.
  2. Coloque no copo o frango, o sal, o alho e pique 5 seg/vel 7.
  3. Adicione o pão em pedaços, o requeijão e o leite e misture 10 seg/vel 7. 
  4. Retire do copo e forme pequenas bolas do tamanho de uma noz. Aperte as bolas com o copo de medida para achatar.
  5. Passe no ovo batido e no pão ralado.
  6. Unte uma assadeira com o azeite, acomode os nuggets e asse até dourar ou frite em imersão até dourar. Escorra o óleo em papel absorvente.
  7. Sirva imediatamente.
Dica: sirva com ketchup caseiro feito na Thermomix.

Tempo Thermomix: 15 seg
Porções: 20 unid. aprox.
Dificuldade: fácil
Tempo total: 20 min

Comentários

  1. gosto do seu blog, vou seguir, sou brasileira e moro em portugal aqui a thermomix é mais conhecida como bimby, quando puder visite o meu blog. bjs

    http://molecanacozinha.blogspot.pt

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