Arroz com lentilha



Ingredientes

100 g cebola
1 dente de alho
30 g azeite
300 g arroz agulha
100 g lentilha seca
1000 g água
1 ½ c. chá de sal
Coentro picado q.b.

Modo de preparo


1
. Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite, pique 3 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
2. Adicione o arroz, a lentilha e envolva bem com a ajuda da espátula e programe 2 min 30 

    seg/100ºC/inversa/vel colher. Retire para o cesto.
3. No copo vazio coloque a água, o sal e o cesto com o arroz e programe 20 min/100ºC/vel 3,5. Retire para 

    um refratário, adicione o coentro e envolva bem. Sirva em seguida.

Dica: pode substituir o coentro por salsa

Tempo Thermomix: 27 min
Porções: 6
Dificuldade: fácil
Tempo total: 32 min

Comentários

  1. Olá! Testei esta receita, que é um prato prático e que adoramos aqui em casa, porém a lentilha não cozinhou bem. Talvez seja necessário colocá-la de molho antes? Na próxima vez, tb reduzirei um pouco a quantidade de azeite.
    De resto, é uma receita que tentarei novamente com certeza. Com uma folha de louro!

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