Pão de queijo


Ingredientes 

100 g queijo semi-cura
100 g leite
100 g óleo de girassol
Sal q.b.
200 g polvilho doce
50 g polvilho azedo
2 ovos

Modo de preparo

1. No copo limpo e seco, coloque o queijo e pique Turbo/1 seg/4 vezes. Retire e reserve.
2. Coloque no copo o leite, o óleo e o sal e programe 4 min/100°C/vel 4.
3. Adicione o polvilho doce e o azedo e misture 15 seg/vel 4.
4. Retire o copo da base e deixe esfriar 20 minutos.
5. Retorne o copo, adicione o queijo reservado e programe 10 seg/vel 4. Com a ajuda da espátula, baixe o que ficou na parede do copo.
6. Com a Thermomix ligada na vel 4, acrescente os ovos, um de cada vez, através do bocal da tampa. Misture 30 seg/vel 4 ou até obter uma massa homogênea.
7. Com duas colheres, modele bolinhas de massa e acomode em uma assadeira, deixando espaço entre eles.
8. Asse em forno pré-aquecido de 20-30 minutos ou até dourar.

Dica: se quiser fazer uma maior quantidade com antecedência, pode congelar as bolinhas já modeladas. Assar em forno pré-aquecido até dourar.

Tempo Thermomix: 5 min
Porções: 20 unids aprox..
Dificuldade: fácil
Tempo total: 30 minutos

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