Pão caseiro de azeitonas

Ingredientes

200 g azeitonas

300 g água
2 c. chá de sal
500 g farinha de trigo

10 g fermento biológico seco

Modo de preparo

1. No copo, coloque a azeitona e pique 2 seg/vel 5. Retire e reserve.
2. Coloque no copo a água, o sal e programe 2 min/37°C/vel 2.
3. Junte 250 g da farinha e o fermento e programe 8 seg/vel 6.
4. Adicione o restante da farinha e as azeitonas e programe 2 min/vel espiga.
5. Passe a massa para uma fôrma de pão, cubra com pano de prato e deixe fermentar em local protegido e morno até dobrar de tamanho.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos (180°C) ou até estar bem firme.

Dica: pode substituir a azeitona preta pela verde, na mesma quantidade.

Utensílios: fôrma retangular de pão (25 cm)

Tempo Thermomix: 5 min
Porções: 1 unid média
Dificuldade: fácil
Tempo total: 1 h 30 min