Top less de frango


Top less de frango

Ingredientes

½ maço de salsa, lavada e seca
1 cebola
2 dentes de alho
30 g azeite
500 g peito de frango, sem pele e sem osso, cortado em tiras
1 cubo de caldo de legumes
2 c. chá de sal
Pimenta do reino preta em pó q.b

Modo de preparo
  1. Coloque a salsa no copo e pique 2 seg/vel 7, retire e reserve.
  2. No copo coloque a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
  3. Adicione as tiras de frango, o caldo de legumes, o sal, a pimenta do reino e programe 10 min/Varoma/inversa/vel colher.
  4. Desfie o frango 6 seg/inversa/vel 4. Retire e tempere com a salsa picada. Deixe esfriar e misture a maionese.
Tempo Thermomix: 16 min
Porções: 500 g aprox..
Dificuldade: fácil
Tempo total: 20 min

Maionese

Ingredientes

1 ovo
10 g mostarda
Suco de ½ limão
Sal q.b.
Pimenta do reino q.b
150 g óleo de girassol
100 g azeite

Modo de preparo
  1. Coloque no copo o ovo, a mostarda, o suco do limão, o sal e a pimenta e misture 10 seg/vel 5.
  2. Coloque um recipiente sobre a tampa, pese o óleo e o azeite e reserve.
  3. Com a Thermomix funcionando na  vel 5  e sem tempo programado, despeje aos poucos o óleo e o azeite sobre a tampa ao redor do copo de medida e misture até incorporar todos os ingredientes e utilize em seguida.
Tempo Thermomix: 1-2 min
Porções: 1 receita (350 g aprox.)
Dificuldade: fácil
Tempo total: 3 min

Comentários

Postagens mais visitadas