Beijo de dama


BEIJO DE DAMA


Ingredientes

220 g castanha-do-pará
170 g açúcar
260 g farinha de trigo
200 g manteiga sem sal, gelada
1 gema


Ingredientes para a cobertura
100 g chocolate meio amargo, cortado em pedaços


Modo de preparo

1.  Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.  Coloque no copo a castanha e triture 4 seg/vel 8.
3.  Adicione o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga e a gema e misture 30 seg/vel 6.
4.  Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira, deixando espaço entre elas. Asse por 15-20 minutos (180°C) ou até dourar levemente.
5.  Retire e deixe esfriar em uma grade de resfriamento. Lave o copo.

Modo de preparo da cobertura
1. Coloque no copo o chocolate e rale 5 seg/vel 9. Em seguida derreta 2 min/50°C/vel 2.
2. Mergulhe os biscoitos frios no chocolate e coloque-os em papel manteiga para secar. Armazene em pote hermético.


Tempo Thermomix: 5 min
Tempo total: 35 min
Rendimento: 100 unidades
Dificuldade: fácil



 

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