Purê de batata colorido



Férias com crianças em casa, haja criatividade para preparar uma alimentação divertida e saborosa!


Esta semana vamos dar algumas ideias para que possam preparar  na Thermomix comidas e guloseimas que até os adultos vão adorar!!!







Ingredientes

400 g cenoura, descascada, cortada em pedaços pequenos
ou
500 g espinafre, só as folhas

Ingredientes para o purê

1000 g batata, sem casca, cortada em pedaços
600 água
1 ½ c. chá sal
20 g manteiga
Leite q.b.

Modo de preparo

1.     Coloque no Varoma a cenoura ou as folhas de espinafre, tomando cuidado para tampar por completo os orifícios. Reserve.
2.     Coloque no copo a batata, a água, o sal, o Varoma e programe 25 min/Varoma/inversa/vel 1. Ao final do tempo programado, verifique se a batata já está cozida. Se necessário, programe mais 5 minutos com a mesma temperatura e velocidade.  Retire o Varoma e escorra a batata.
3.     No copo vazio coloque a cenoura e pique 5 seg/vel 5, baixe com a ajuda da espátula e pique 5 seg/vel 5.
4.     Adicione a batata,  a manteiga e 60 g leite e bata 30 seg/vel 3. Acerte o sal.
5.     Para o purê com espinafre, coloque no copo o espinafre e pique 5 seg/vel 5.
6.     Adicione a batata, a manteiga e 30 g leite e bata 30 seg/vel 3. Acerte o sal e sirva em seguida.

Tempo Thermomix: 27 min
Porções: 4
Dificuldade: fácil
Tempo total: 35 min

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