Patê de ricota com azeitona

Ingredientes

80 g azeitona preta, sem caroço
150 g ricota feita na Thermomix
Sal quanto baste
Pimenta , quanto baste


Preparação
1. Coloque no copo a azeitona e pique 5 seg/vel 5, com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo e pique mais 5 seg/vel 5.
2. Adicione a ricota, o sal e a pimenta e misture 15 seg/vel 4. Retire e reserve na geladeira até ao momento de servir. Sirva com mini torradas, mini bolachas, etc.

Dica: Pode substituir a azeitona preta por tomate seco em óleo ou ervas aromáticas. Para o patê de tomate seco utilize 80 g e prepare da mesma forma.

• Para o patê de ervas coloque no copo 25 de ervas (salsa, folhas de tomilho limão, manjericão). Pique 2 seg/vel 7. E continue a preparação conforme receita.
• Prepare a ricota no dia anterior.

Tempo Thermomix: 1 min
Porções: 230 g aprox.
Dificuldade: Fácil
Tempo Total:  5 min