Espuma de frutas vermelhas

Créditos da Foto: Vanessa Gandolfo
Ingredientes

50 g açúcar
600 g frutas vermelhas congeladas
1 clara de ovo

Modo de preparo

  1. Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10.
  2. Adicione as frutas congeladas e programe 1 min/vel 10, ajudando com a espátula.
  3. Retire metade do sorbet e coloque em taças.
  4. Encaixe a borboleta e adicione a clara de ovo. Programe 3 min/vel 3.5.
  5. Sirva em seguida com o sorbet.

Tempo Thermomix: 5 min
Porções: 600 g aprox..
Dificuldade: fácil
Tempo Total: 6 min

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