Costelinha de porco com cebolinhas

Ingredientes  

50 g açúcar refinado ou mascavo
10 g azeite
600 g costelinha de porco, 12 pedaços com 10 cm cada
50 g molho de soja
40 g água
300 g cebolinha, cortada em pedaços de 5 cm
10 g coentro fresco

Modo de preparo
  1. Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 seg/vel 10.
  2. Adicione o azeite e programe 5 min/Varoma/inversa/vel colher.
  3. Adicione a costelinha, o molho de soja e a água e programe 5 min/Varoma/inversa/vel colher. 
  4. Junte 100 g de cebolinha e programe 10 min/Varoma/inversa/vel colher.
  5. Adicione mais 100 g de cebolinha e programe 10 min/Varoma/inversa/vel colher.
  6. Junte o restante da cebolinha e programe 10 min/Varoma/inversa/vel colher.
  7. Polvilhe com coentro fresco e sirva. 
Tempo Thermomix: 40 min
Porções: 4
Dificuldade: fácil
Tempo total: 45 min

Comentários

  1. Pode substituir a cebolinha por cebola?

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  2. Se usar a cebola, reduza a quantidade pois esta contem muita água.

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  3. E o sal devo utilizar quanto??

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  4. Caro anónimo
    Nenhum! Esta receita não leva sal.

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  5. Qual o acompanhamento ideal?

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