Muffin de calabresa

Ingredientes  

250 g linguiça calabresa defumada, sem pele, cortada em pedaços

3 dentes de alho

Pimenta Tabasco ®, q.b.

250 g farinha de trigo

120 g leite

1 ovo

30 g manteiga, mais q.b. para untar

2 c. chá de fermento químico em pó

Sal q.b.

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Coloque no copo a linguiça, o alho e a pimenta, pique 10 seg/vel 6 e refogue 4 min/100°C/vel colher. Retire e reserve.
3. Coloque no copo a farinha, o leite, o ovo, a manteiga, o fermento e o sal e misture 15 seg/vel 4.
4. Adicione a linguiça reservada e misture 20 seg/vel 5. Retire a massa para em forminhas untadas com manteiga e enfarinhadas. Asse por 20 minutos (200°C) e retire para uma grade de resfriamento.

Tempo de preparação: 5 min

Tempo total: 25 min

Dificuldade: fácil
Porções: 18 unid aprox.