Bolo de canela e azeite

Ingredientes

5 ovos
400 g açúcar
20 g canela em pó
100 g leite
100 g azeite, mais q.b. p/untar
150 g farinha de trigo, mais q.b. p/polvilhar
1 c. sopa de fermento químico em pó

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Insira a borboleta. Coloque os ovos e o açúcar e bata 5 min/37ºC/vel 3.
3. Adicione a canela, o leite e o azeite e envolva 20 seg/vel 3.
4. Retire a borboleta. Adicione a farinha e o fermento e envolva 20 seg/vel 3. Retire e deite numa forma de furo central com aprox. 24 cm de diâmetro, untada com azeite e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180ºC cerca de 35 minutos.

Utensílios: forma de furo central de aprox. 24 cm de diâmetro

Tempo Thermomix: 6 min
Porções: 8
Dificuldade: Fácil
Tempo Total: 46 min

 — em Cozinha Thermomix.