Cupcake

Ingredientes p/o cupcake

250 g cenoura, cortada em pedaços
4 ovos médios
300 g óleo
240 g açúcar
240 g farinha de trigo
1 c. sopa de fermento químico em pó

Ingredientes p/ a cobertura

300 g creme de leite UHT, s/ soro
150 g chocolate ao leite, partido em pedaços
150 g chocolate meio amargo, partido em pedaços
Confeitos diversos q.b.

Preparação do cupcake

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque no copo a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar e triture 1 min/vel 8.
3. Adicione a farinha e o fermento e envolva 30 seg/vel 3. Forre formas para cupcakes com formas de papel 
   para doces e deite o preparado até metade de sua capacidade. Leve ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos. 
   Retire e deixe esfriar por completo.

Preparação da cobertura

4. No copo limpo coloque o creme de leite e aqueça 4 min/60ºC/vel 1.
5. Adicione os chocolates, espere alguns segundos para que amacie e misture 40 seg/vel 5. Coloque em um 
    saco de confeitar com bico frisado, deixe esfriar e decore cada cupcake com a cobertura . Decore com 
    confeitos a gosto.

Utensílios: formas de papel para doces, formas de cupcake, saco de confeitar, bico frisado

Tempo Thermomix: 6 min
Porções: 18 un aprox
Diculdade: Média
Tempo Total: 1 H