Sopa de legumes

Ingredientes

100 g cebola, cortada em quatro

200 g cenoura, cortada em pedaços

50 g batata, cortada em pedaços

100 g abobrinha italiana, cortada em pedaços

30 g azeite

50 g salsão, cortado em pedaços

100 g alho poro, cortado em rodelas

1000 g água

2 c. chá de caldo de legumes em pasta, feito na Thermomix (ou 2 cubos)

60 g massa tipo penne

Preparação

1. Coloque no copo a cebola, a cenoura, a batata, a abobrinha, e o azeite e pique 6 seg/vel 4.
2. Adicione o salsão, o alho poro, a água e o caldo de legumes e programe 20 min/100ºC/rotação inversa/vel 1.
3. Adicione a massa e programe 6 min/100ºC/rotação inversa/vel 1. Retire e sirva em seguida. 

Tempo Thermomix: 26 min

Porções: 6

Dificuldade: Fácil

Tempo Total: 31  min

_ em Cozinha Thermomix