Biscoito de fubá com goiabada

Quem não gosta de biscoitos, bolachas ou cookies ?

Esta semana iremos preparar algumas receitas para podermos tomar um café, um chá ou quem sabe um copo de leite!!!



Ingredientes
100 g açúcar
100 g amido de milho
350 g farinha de milho fina (fubá)
1 c. chá de fermento químico em pó
130 g leite
100 g margarina à temperatura ambiente, mas q.b.p/untar
1 gema de ovo
100 g goiabada, corta em cubos pequenos

Preparação
1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque no copo o açúcar, o amido de milho, a farinha de milho e o fermento e misture 20 
    seg/vel 5. Retire e reserve.
3. Coloque no copo o leite, a margarina e aqueça 2 min/37ºC/vel 2.
4. Adicione a mistura reservada e a gema de ovo e bata 20 seg/vel 6. Retire e, com as mãos 
    untadas com margarina faça pequenas bolas. Coloque-as numa forma forrada com papel 
    manteiga untado, deixando um espaço entre elas de aprox. 4 cm. No centro de cada, faça 
    uma pequena pressão e coloque 1 cubo de goiabada. Leve ao forno a 180ºC cerca de 20 
    minutos.

Utensílios: forma, papel manteiga

Tempo Thermomix: 3 min
Porções: 40 un aprox.
Dificuldade: Fácil
Tempo Total: 45 min 

Testada na Cozinha Thermomix