Frango ao curry no pão sírio

Ingredientes

100 g cebola

2 dentes de alho

4 rodelas de gengibre fresco, s/pele

30 g azeite

500 g peito de frango, cortado em pedaços

1 c. chá de sal

1 c. chá curry

Pimenta q.b.

50 g uva-passa (opcional)

Coentro q.b. picado

6 pães tipo sírio

Alface q.b. cortada

Preparação

1. Coloque no copo a cebola, o alho, o gengibre e o azeite, pique 3 seg/vel 5 e refogue 5 

     min/Varoma/vel 1.

2. Adicione o peito de frango, o sal, o curry e a pimenta e programe 10 min/100ºC/rotação    

    inversa/vel colher.

3. Desfie o frango 6 seg/rotação inversa/vel colher . Adicione a uva-passa e o coentro e 

    envolva com a ajuda da espátula, recheie os pães e sirva em seguida.

Tempo Thermomix: 15 min

Porções: 6 

Dificuldade: Fácil

Tempo Total: 20 min

Testada na Cozinha Thermomix