Escarola refogada

Ingredientes

3 dentes de alho

25 g azeite

100 g bacon, cortado em cubos pequenos

500 g escarola, cortada em tiras

Sal q.b.

Pimenta do reino q.b.

Modo de preparo

1. Coloque no copo o alho e pique 2 seg/vel 7. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.

2.  Adicione o azeite e o bacon e refogue 7 min/Varoma/vel 1.

3. Adicione 250 g de escarola, tempere com sal e pimenta e programe 3 min/Varoma/inversa/vel colher. 

4. Adicione a escarola restante e programe 3 min/Varoma/inversa/vel colher.

5. Sirva em seguida.

Dica: sirva acompanhando uma carne assada.

Tempo Thermomix: 13 min

Porções: 4

Dificuldade: fácil

Tempo total: 20 min