Quindim

Para os apaixonados por doces, aqui vai uma semana de doces brasileiros deliciosos!!!

que tal preparar quindins a vapor???

experimente e delicie-se...









Ingredientes

14 gemas de ovo
3 claras de ovo
500 g açúcar
50 g leite
20 g manteiga
100 g coco ralado desidratado
600 g água


Preparação

1. Passe a gemas por uma peneira e coloque-as no copo.
2. Adicione as claras, o açúcar, o leite, a manteiga e o coco ralado e misture 20 seg/vel 4. Retire para um recipiente. Unte formas para quindins com bastante manteiga e em seguida polvilhe com açúcar. Coloque as forminhas na Varoma e no tabuleiro e encha cada uma com preparado com a ajuda de uma concha.
3. No copo limpo coloque a água, a Varoma com o tabuleiro e programe 
        30 min/Varoma/vel 2.
4. Preaqueça o forno a 250ºC no grill, coloque as forminhas numa forma e leve ao forno cerca de 3 minutos ou até dourar. Quando estiver morno, com ajuda de uma faca solte a lateral da forminha e desenforme. Leve à geladeira, sirva frio.

Utensílios: forminhas para quindins ou formas de empadas, forma

Tempo Thermomix: 30 min
Porções: 14 un aprox.
Dificuldade: Fácil
Tempo total: 1 h 30 min

Testa na cozinha Thermomix