Iogurte de banana e canela

Ingredientes

300 g banana, cortada em pedaços

60 g açúcar

Suco de ½ limão

½ c. chá de canela em pó

1000 g leite integral

80 g iogurte natural

Modo de preparo

1. Coloque no copo a banana, o açúcar, a canela em pó e o suco de limão, pique 3 seg/vel 5 e programe 6 min/100°C/vel 1. Retire o copo da base de deixe esfriar durante 20 minutos.
2. Após este tempo, adicione o leite e o iogurte e aqueça 5 min/50°C/vel 3. Retire para frascos individuais previamente esterilizados, feche e abafe bem com uma manta e deixe fermentar durante 13 horas. A espessura do iogurte depende da forma de como abafa. Após este tempo coloque os frascos na geladeira.

Utensílios: 9 frascos esterilizados com tampa, manta polar

Tempo Thermomix: 10 min

Porções: 9 unid aprox. (130 g cada)

Dificuldade: fácil

Tempo total: 14 h