Bolo de chocolate com biomassa

Ingredientes

100 g biomassa de banana verde
200 g leite
80 g óleo, mais q.b. p/ untar
250 g açúcar mascavo
2 ovos médios
220 g farinha de trigo, mais q.b. p/ polvilhar
60 g chocolate em pó, mais q.b. p/untar
2 c. chá de fermento químico em pó

Preparação

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque no copo a biomassa e o leite e aqueça 3 min/37ºC/vel 3.
3. Adicione o óleo, o açúcar, os ovos e bata 1 min/vel 6.
4. Adicione a farinha, o chocolate e o fermento e envolva 20 seg/vel 3.
Retire para uma forma de furo central com aprox.20 cm de diâmetro e leve ao forno a 180ºC cerca de 40 minutos. Sirva polvilhado com chocolate em pó.


Utensílios: forma de furo central com aprox. 20 cm de diâmetro

Tempo Thermomix: 1 min
Porções: 8
Dificuldade: fácil
Tempo Total: 45 min


Testada na Cozinha Thermomix