Trufas de castanha de caju

Ingredientes

150 g castanha de caju

200 g creme de leite

350 g chocolate meio amargo, partido em pedaços

100 g chocolate ao leite, partido em pedaços

10 g whisky

1 c. chá de mel

Chocolate em pó q.b. p/envolver

Preparação

1. .      Coloque no copo 50 g de castanha de caju e pulverize 5 seg/vel 9. Retire e reserve para envolver.
2. .      Coloque no copo 100 g de castanha de caju e pique 3 seg/vel 5. Retire e reserve.
3. .      Coloque no copo o creme de leite e aqueça 4 min/70ºC/vel 1.
4. .      Adicione os chocolates, o whisky e o mel e programe 4 min/50ºC/vel 1.
5. .      Em seguida programe 30 seg/vel 4. Adicione a castanha de caju picada e envolva com a espátula. Retire para um recipiente e leve à geladeira durante 8 horas.
6.    . . Com a ajuda de uma colher de chá retire porções de massa e com as mãos untadas com manteiga forme pequenas bolas, leve à geladeira por 2 horas. Retire e envolva uma parte na castanha pulverizada e outra parte no chocolate me pó.

Tempo Thermomix: 9 min

Porções: 35 un aprox.

Dificuldade: Fácil

Tempo Total: 12 horas