Bolo de maçã e aveia

Ingredientes

4 ovos

90 g manteiga sem sal, mais q.b. para untar

90 g leite

230 g açúcar

240 g aveia em flocos

3 maçãs, sem casca e sem miolo, cortadas em cubos pequenos

200 g farinha de trigo, mais q.b. para polvilhar

10 g fermento químico em pó

Açúcar de confeiteiro q.b., para decorar

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos e a manteiga e bata 3 min/vel 3.
3. Retire a borboleta. Adicione o leite, o açúcar, a aveia, 1 maçã e a farinha de trigo e misture 20 seg/vel 5. Adicione o fermento e misture 5 seg/vel 5.
4. Coloque a massa em uma fôrma de bolo com furo no meio untada com manteiga e polvilhada com farinha e disponha sobre a massa as 2 maçãs restantes.Leve para assar por 35-40 minutos (180°C) ou até estar firme e dourado.
5. Retire e espere esfriar.
6. Decore com o açúcar de confeiteiro peneirado.

Utensílios: fôrma de bolo com furo no meio (Ø 24 cm), peneira

Tempo Thermomix: 1 min
Porções: 10-12
Dificuldade: fácil

Tempo total: 50 min