Omelete caprese

Ingredientes

100 g queijo mussarela ou mussarela de búfala, cortado em pedaços

50 g cebola

1 dente de alho

6 ovos

Sal q.b.

Pimenta do reino preto em pó q.b.

Azeite q.b.

10 tomates-cereja, cortados ao meio

Folhas de manjericão q.b.

1000 g água

Modo de preparo

1. Coloque no copo o queijo, a cebola e o alho e triture 3 seg/vel 9.
2. Adicione os ovos, o sal e a pimenta e envolva 15 seg/vel 3.
3. Forre o tabuleiro do Varoma com uma folha de papel manteiga previamente molhada e recorte o excesso deixando uma borda de cerca de 1,5 cm. Unte o papel com azeite e coloque os ovos batidos, distribua o tomate-cereja e as folhas de manjericão.
4. Coloque no copo a água, encaixe o Varoma na tampa e programe 25 min/Varoma/vel 2.
5. Sirva em seguida.

Utensílios: papel manteiga

Tempo Thermomix: 26 min

Porções: 4

Dificuldade: fácil

Tempo total: 30 min