Torta de cachorro-quente

Ingredientes para o recheio

¼ maço de salsa, lavada e seca

20 g azeite

80 g cebola, cortada em metades

100 g pimentão verde, cortado em pedaços

4 tomates, sem pele e sem sementes picados

Sal q.b.

6 salsichas cortadas ao meio no sentido de comprimento

Ingredientes para a massa

3 ovos

100 g óleo, mais q.b. para untar

50 g amido de milho

350 g leite

150 g farinha de trigo

2 c. sopa de queijo ralado (opcional)

Sal q.b.

10 g fermento químico em pó

Modo de preparo do recheio

1. Coloque no copo a salsa e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
2. Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho e o pimentão e programe 5 seg/vel 5.
3. Refogue 7 min/120°C/vel 1. Adicione os tomates e pique 15 seg/vel 5.
4. Coloque as salsichas no Varoma e coloque-o na posição. Programe 10 min/100°C/vel 2. Retire o Varoma e reserve.
5. Adicione a salsa picada reservada ao conteúdo do copo e mexa com a espátula. Retire e reserve.

Modo de preparo da massa

1. Pré-aqueça o forno à 200°C e unte uma assadeira com óleo.
2. Coloque todos os ingredientes da massa no copo e bata 30 seg/vel 5. Retire e reserve.

Montagem

1. Espalhe metade da massa no fundo da assadeira.
2. Espalhe o molho e as salsichas reservadas.
3. Cubra com a massa restante e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Tempo Thermomix: 18 min
Porções: 8

Dificuldade: fácil

Tempo total: 50 min