Nuggets de frango saudáveis

Ingredientes:

100g de pão da sua preferência, em pedaços

2 ramos de salsinha – somente as folhas

½ dente de alho

1 pitada de sal marinho

½ dente de alho

80g de cenoura em pedaços

400g de filé de peito em cubos médios

15g de azeite de oliva extravirgem

½ colher (chá) de sal marinho

Modo de preparo:

1. No copo, coloque o pão, a salsinha, o alho e o sal. Processe 20 seg/Vel 7. Retire do copo e reserve.

2. Sem lavar o copo, acrescente o alho e a cenoura. Pique 10 seg/Vel 5.

3. Adicione o filé de frango, azeite e sal, e processe 5 seg/Vel 7.

4. Com uma pequena porção da massa, modele no formato de nugget e passe pela farinha de pão temperada. Disponha em uma assadeira previamente untada. Repita o procedimento até finalizar a massa.

5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.

Dica especial:

• Sirva com o ketchup caseiro preparado na sua Thermomix.

Rendimento: 16 unidades (em torno de 30g cada)

Tempo Thermomix: 35 segundos

Dificuldade: Fácil