Brigadeiro de Chocolate (Com Biomassa de Banana Verde)


🍬Brigadeiro de Chocolate (Com Biomassa de Banana Verde)🍬

Ingredientes:
300g de chocolate 70%
70g de tâmaras sem caroço 
(deixe de molho em um pouco de água por 2 horas)
100g de biomassa de banana verde cremosa 
(receita disponível no perfil e no blog)
5g de óleo de coco sem sabor

Modo de preparo:
1. No copo, coloque o chocolate e programe Turbo/0.5 seg/3 vezes. 
Em seguida, programe 5seg/vel 7. Retire e reserve.
2. Coloque as tâmaras (sem água), a biomassa e 
o óleo de coco no copo e bata 15 seg/Vel 5 
(a cada 5 segundos, pare e baixe o que ficou na lateral do copo, 
retornando à programação). Depois aqueça 3 min/100°C/Vel 2.
3. Retorne para o copo 250g de chocolate pulverizado 
e misture 1 min/Vel 3. Coloque essa massa em 
um prato e deixe esfriar por 1 hora pelo menos.
4. Faça bolinhas, passe no chocolate pulverizado 
restante e coloque nas forminhas de brigadeiro.

Tempo Thermomix: 5 min
Tempo Total: 1h 15 min
Rendimento: 25 unidades
Dificuldade: Fácil

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