Creme de Inhame com Alho Poró

🌿 Creme de Inhame com Alho Poró 🌿

Ingredientes:

2 dentes de alho

200g de alho poró, incluindo as 

folhas mais verdes

10g de azeite de oliva extravirgem

300g de inhame em cubos médios

600g de água

Sal marinho a gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque no copo o alho e o 

alho poró e triture 5 seg/Vel 5.

2. Baixe o que ficou na lateral do copo, 

adicione o azeite e refogue 5 min/100ºC/Vel 1.

3. Adicione o inhame, a água, um pouco 

de sal e cozinhe 20 min/Varoma/Vel 1.

4. Após este cozimento, bata: 1 min/Vel 1 – 10 

(suba a velocidade gradualmente e segure o

copinho sobre a tampa).

5. Se achar necessário, acrescente um pouco mais 

de água conforme a consistência desejada e bata

mais 30 seg/Vel 10. Ajuste os temperos antes de servir.

Rendimento: 6 porções

Tempo Thermomix: 26 minutos

Dificuldade: Fácil