Cocada de Tabuleiro

Cocada de Tabuleiro

Ingredientes: 

3 ovos inteiros

30g de manteiga sem sal derretida

350g de açúcar demerara 

250g de coco fresco ralado grosso

Manteiga para untar ⠀

Modo de Preparo:

1. Preaqueça do forno a 180ºC.

2. Coloque no copo os ovos,  a manteiga derretida e o açúcar. Bata 1 min/Vel 4.

3. Adicione o coco fresco ralado e misture 30 seg /Vel 3.

34. Despeje o conteúdo do copo em uma assadeira ou refratário de vidro retangular (tamanho: 20cm x 25cm),

untada com  manteiga e leve ao forno por 30 minutos (180ºC), ou até que fique bem dourada por cima  

4. Sirva morno ou frio.

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Tempo Thermomix: 2 min

Tempo Total: 42 min

Rendimento: 6 porções 

Dificuldade: Fácil