Caldo Verde

🍵 Caldo Verde 🍵

Ingredientes:

✔80g de bacon em cubos bem pequenos

✔ 150g de linguiça calabresa em rodelas finas

✔ 20g de azeite de oliva extravirgem

✔ 500g batata inglesa, em cubos pequenos

✔ 1 cebola média, em cubos

✔ 600g de água

✔3 folhas de couve verde, cortadas em tiras finas

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Modo de Preparo:

1. No copo, coloque 10g de azeite, o bacon e a linguiça, 

e refogue 7 min/Varoma/Inversa/ Vel Colher.

Retire e reserve.

2. Sem lavar o copo, coloque as batatas, a cebola, a água 

e uma pitada de sal. Programe 20 min/Varoma/Vel 1.

3. No final do tempo programado, bata 1 min/vel 1 – 10, 

aumentando gradativamente a velocidade.

4. Adicione a couve, o bacon e a linguiça que estavam reservados 

e programe 2 min/100°C/Inversa/Vel 1. Sirva em seguida.

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Tempo Thermomix: 30 min

Tempo Total: 30 min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil