Maionese de Páprica



Maionese de Páprica

Ingredientes:

✔300 g óleo
✔1 ovo
✔1⁄2 dente de alho pequeno
✔1⁄2 colher (chá) de páprica doce 
(ou se preferir, use a picante)
✔Gotas de suco de limão ou vinagre de maçã
✔Sal marinho a gosto
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Modo de Preparo:
1. Coloque um recipiente sobre a tampa da 
Thermomix e pese o óleo. Reserve.
2. Coloque no copo o ovo e o alho e misture 10 seg/vel 5.
3. Com a Thermomix em funcionamento na vel 5 
e, sem retirar o copo de medida, coloque o óleo 
reservado sobre a tampa. Quando terminar o óleo que está 
sobre a tampa a maionese estará pronta.
4. Acrescente a páprica, o limão ou vinagre e o sal. 
Misture 15 seg/Vel 3. Mantenha na geladeira até o momento de servir.
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👉 Dicas:
Se a maionese talhar, retire-a do copo para um recipiente. 
Coloque no copo mais um ovo e, com a Thermomix em 
funcionamento na vel. 5 e sem retirar o copo de medida, 
coloque a mistura talhada sobre a tampa, repetindo o processo do passo nº 3.
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Tempo Thermomix: 1 min
Tempo Total: 2 min
Porções: 250g
Dificuldade: Fácil

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