Maionese de Páprica

Maionese de Páprica

Ingredientes:

✔300 g óleo

✔1 ovo

✔1⁄2 dente de alho pequeno

✔1⁄2 colher (chá) de páprica doce 

(ou se preferir, use a picante)

✔Gotas de suco de limão ou vinagre de maçã

✔Sal marinho a gosto

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Modo de Preparo:

1. Coloque um recipiente sobre a tampa da 

Thermomix e pese o óleo. Reserve.

2. Coloque no copo o ovo e o alho e misture 10 seg/vel 5.

3. Com a Thermomix em funcionamento na vel 5 

e, sem retirar o copo de medida, coloque o óleo 

reservado sobre a tampa. Quando terminar o óleo que está 

sobre a tampa a maionese estará pronta.

4. Acrescente a páprica, o limão ou vinagre e o sal. 

Misture 15 seg/Vel 3. Mantenha na geladeira até o momento de servir.

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👉 Dicas:

Se a maionese talhar, retire-a do copo para um recipiente. 

Coloque no copo mais um ovo e, com a Thermomix em 

funcionamento na vel. 5 e sem retirar o copo de medida, 

coloque a mistura talhada sobre a tampa, repetindo o processo do passo nº 3.

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Tempo Thermomix: 1 min

Tempo Total: 2 min

Porções: 250g

Dificuldade: Fácil