Pão de Hambúrguer



🍔Pão de Hambúrguer🍔

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Ingredientes:
✔250g de água
✔10g de fermento biológico seco – 1 envelope
✔500g de farinha de trigo
✔50g de açúcar
✔20g leite em pó
✔60g de manteiga sem sal
✔10g de sal marinho
✔Gergelim branco para decorar
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Modo de Preparo:
1. Coloque no copo a água e o fermento. 
Aqueça 2 min/37ºC/Vel 1.
2. Adicione os demais ingredientes 
(com exceção do gergelim) e sove 4min/Amassar.
3. Coloque a massa em um bowl, cubra com filme plástico 
e deixe descansar por 20 minutos.
4. Polvilhe um pouco de farinha de trigo sobre uma bancada, 
coloque a massa e divida em 8 partes. Modele em bolinhas, 
coloque o gergelim por cima e disponha em uma assadeira, 
deixando espaço entre eles pois irão crescer. 
Deixe fermentar por 30 a 40 minutos, ou até dobrar de volume.
5. Asse em forno preaquecido 180ºC por 12 a 15 minutos. 
Quando retirar do forno, deixe esfriar sobre uma grade.
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Tempo Thermomix: 6 min
Tempo Total: 1h20min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil

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