Muffin de Cenoura e Salsinha


🌿Muffin de Cenoura e Salsinha🌿

Ingredientes:
✔1 punhado de salsinha – somente as folhas
✔150g de cenoura, cortada em pedaços
✔2 ovos
✔60g de azeite de oliva extravirgem
✔100g de farinha de aveia
✔1 colher (café) de sal marinho
✔1 colher (chá) fermento pó
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Modo de Preparo:
1. No copo, coloque a salsinha e triture 2 seg/Vel 7.
2. Adicione a cenoura e triture 5 seg/Vel 5. 
Baixe o que ficou na lateral do copo, e triture
novamente 5 seg/vel 5.
3. Adicione os ovos, o azeite, a farinha 
de aveia e o sal e misture 20 seg/Vel 4.
4. Acrescente o fermento e misture com a espátula. 
Despeje a massa em forminhas para muffin e
leve ao forno preaquecido 180ºC por 20 minutos.
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Tempo Thermomix: 1 min
Tempo Total: 21 min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

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