Bolo de Laranja sem açúcar

Bolo de Laranja sem açúcar

Ingredientes da massa:

200g de eritritol

30g de casca de laranja

200g de suco de laranja (em torno de 2 laranjas Bahia)

4 ovos grandes

150g de óleo de girassol

200g de farinha de trigo

50g de aveia em flocos finos

10g de fermento químico em pó (1 colher sopa)

Ingredientes da calda:

250g de suco de laranja (em torno de 3 laranjas Bahia)

80g de eritritol

Raspas de laranja a gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque no copo o açúcar (ou xilitol) e a casca de laranja. Bata 10 seg/Vel 10.

2. Adicione o suco de laranja, os ovos, o óleo, a farinha e a aveia. Bata 20 seg/ Vel 4.

3. Acrescente o fermento e misture 10 seg/vel 3.

4. Coloque a massa em uma forma com furo no meio já untada e leve ao forno preaquecido a

170°C por 40 minutos.

5. Enquanto isso, prepare a calda: no copo limpo coloque o suco de laranja e o açúcar, e cozinhe

15 min/Varoma/Vel 2 mantendo o cesto sobre a tampa para evitar respingos.

6. Ao retirar o bolo do forno não desenforme. Espalhe toda a calda sobre o bolo e aguarde

15 minutos. Desenforme e sirva morno ou frio.

Tempo Thermomix: 16 min

Tempo Total: 40 min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Thermomix Brasil