Moscow Mule

🍸Drink - Moscow Mule🍸

Ingredientes para o Xarope de Gengibre:

✔200g de açúcar demerara

✔100g de gengibre fresco

✔1000g de água

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Ingredientes para o Drink:

✔60g de açúcar

✔200g de vodka

✔60g de suco de limão

✔Gelo a gosto

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Ingredientes para Espuma de Gengibre:

✔200g de xarope de gengibre gelado

✔2 claras de ovo

✔1⁄2 colher (café) de goma xantana

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Modo de Preparo:

1. Comece preparando o xarope: coloque no copo 

o açúcar e o gengibre, triture 10 seg/Vel 10.

2. Adicione a água e cozinhe 20 min/Varoma/Vel 1, 

mantendo o cesto sobre a tampa para evitar respingos.

3. Depois, coe e guarde o xarope na geladeira 

por pelo menos 1 hora antes de utilizar.

4. Para preparar o drink, coloque o açúcar 

no copo e triture 15 seg/Vel 10.

5. Adicione a vodka, o suco de limão e misture 15 seg/Vel 10.

6. Preencha 4 copos baixos com pedras de gelo 

e distribua a bebida entre eles. Reserve.

7. Para fazer a espuma coloque todos os

 ingredientes no copo e bata 2 min/Vel 10.

8. Distribua sobre os 4 copos e sirva em seguida.

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Tempo Thermomix: 23 min

Tempo Total: 60 min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil