Moscow Mule


🍸Drink - Moscow Mule🍸

Ingredientes para o Xarope de Gengibre:
✔200g de açúcar demerara
✔100g de gengibre fresco
✔1000g de água
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Ingredientes para o Drink:
✔60g de açúcar
✔200g de vodka
✔60g de suco de limão
✔Gelo a gosto
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Ingredientes para Espuma de Gengibre:
✔200g de xarope de gengibre gelado
✔2 claras de ovo
✔1⁄2 colher (café) de goma xantana
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Modo de Preparo:
1. Comece preparando o xarope: coloque no copo 
o açúcar e o gengibre, triture 10 seg/Vel 10.
2. Adicione a água e cozinhe 20 min/Varoma/Vel 1, 
mantendo o cesto sobre a tampa para evitar respingos.
3. Depois, coe e guarde o xarope na geladeira 
por pelo menos 1 hora antes de utilizar.
4. Para preparar o drink, coloque o açúcar 
no copo e triture 15 seg/Vel 10.
5. Adicione a vodka, o suco de limão e misture 15 seg/Vel 10.
6. Preencha 4 copos baixos com pedras de gelo 
e distribua a bebida entre eles. Reserve.
7. Para fazer a espuma coloque todos os
 ingredientes no copo e bata 2 min/Vel 10.
8. Distribua sobre os 4 copos e sirva em seguida.
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Tempo Thermomix: 23 min
Tempo Total: 60 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil

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