Molho Pesto de Rúcula

🍃Pesto de Rúcula🍃

Ingredientes:

✔50g de queijo parmesão em pedaços

✔1⁄2 maço de rúcula –
separar somente as folhas

✔1 dente de alho pequeno

✔150g de azeite de oliva extravirgem

✔Sal a gosto
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Modo de Preparo:

1. Coloque no copo o queijo parmesão
e programe Turbo/0.5 seg/3 vezes.

2. Acrescente as folhas de rúcula
e o alho. Triture 10 seg/Vel 7.

3. Adicione o azeite, o sal e programe 10 seg/Vel 8.
Ajuste o sal e a pimenta e sirva conforme desejado.

4. Sugestão: prepare uma deliciosa bruschetta
com pão italiano, salame, queijo cremoso,

tomatinhos e finalize com o pesto de rúcula.
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Rendimento: 8 porções

Tempo Thermomix: 20 seg

Tempo Total: 20 seg

Dificuldade: Fácil