Frapuccino

FRAPUCCINO

Ingredientes para o chantilly:

20g açúcar

100g creme de leite fresco bem gelado

Ingredientes:

200g de café passado frio

200g de leite gelado

2 bolas de sorvete de chocolate

Cobertura de chocolate a gosto

Modo de preparo do chantilly

1. No copo limpo e seco, coloque o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10.

2. Encaixe a borboleta, coloque o creme de leite fresco e programe 2 min/vel 3, tomando cuidado

para não deixar o creme de leite virar manteiga (veja a dica abaixo).

3. Retire, passe para um saco de confeiteiro com o bico escolhido e mantenha na geladeira.

Modo de preparo do frapuccino

1. Coloque no copo o café, o leite, o sorvete e bata 30 seg/vel 10.

2. Sirva em copo grande, decorado com calda de chocolate e finalize com o chantilly.

Dica:

✓ Quando fizer o chantilly, acompanhe o espessamento do creme visualizando através do bocal, pois

o espessamento pode ocorrer antes do tempo definido. Isso é variável pois quanto mais gelado

estiver o creme de leite, mais rápido é o espessamento. Assim que ficar um creme espesso, pode

desligar a programação.

Tempo Thermomix: 3 min

Tempo total: 3 min

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: fácil