Picles de repolho

 

PICLES DE REPOLHO

Ingredientes:

200g de vinagre de maçã

100g de açúcar demerara

10g de sal marinho

200g de repolho branco em tiras finas

50g de cenoura ralada

1 folha de louro

 

Modo de preparo:

1. No copo, coloque o vinagre, o açúcar, o sal e aqueça 4 min/100º C/ Vel 1.

2. Em um pote de vidro com fechamento hermético, coloque o repolho, a cenoura e a folha de louro. Acrescente o líquido quente, feche e mantenha na geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir.

 

Tempo Thermomix: 4 min

Tempo total: 6hs

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil