Cappuccino - Cookidoo

 

Cookidoo: https://cookidoo.international/recipes/recipe/pt-BR/r643580

CAPPUCCINO

Ingredientes

400 g leite

25 g açúcar

4 cafés fortes ou cafés expressos

20 g chocolate em pó

Canela em pó q. b. para polvilhar

Modo de preparo

1. Coloque um recipiente sobre a tampa e pese o chocolate. Reserve.

2. Coloque no copo o leite e o açúcar e aqueça 5 min/90ºC/vel 3.

3. Em seguida bata 30 seg/vel 5-10 aumentando a velocidade gradualmente. Reserve.

4. Distribua em cada caneca as doses de café, polvilhe o chocolate em pó.

5. Distribua o leite nas canecas e adicione uma colher de espuma por cima. Polvilhe a canela e sirva em seguida.

Dica:

• É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos
• Cada café equivale a 40 ml da bebida preparada.

Tempo Thermomix: 5 min

Tempo Total: 10 min

Porções: 4 xícaras

Dificuldade: Fácil