Leite de coco - Cookidoo

 

Cookidoo: https://cookidoo.international/recipes/recipe/pt-BR/r644725

LEITE DE COCO

Ingredientes

1000 g de água

500 g de coco fresco ralado

Modo de preparo

1. Coloque a água e aqueça 13 min/100°C/ vel 2.
2. Adicione no copo o coco e bata 1 min/vel 10.  Forre o cesto com um pano de algodão e coe o leite para um recipiente. Deixe esfriar e guarde na geladeira em frasco previamente esterilizado e fechado hermeticamente.

Dicas:

• Conserve o leite na geladeira durante 3 dias ou congele por até 3 meses.
• O coco ralado pode ser substituido por coco fresco em pedaços sem a pele.

Tempo Thermomix: 10 min

Tempo Total: 1h 30 min

Quantidade: 10 porções aprox.

Dificuldade: fácil