Salada de folhas com figo, queijo feta e redução de balsâmico - Cookidoo

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SALADA DE FOLHAS COM FIGO, QUEIJO FETA E REDUÇÃO DE BALSÂMICO

Ingredientes: 

250g de aceto balsâmico

30g de mel

1 maço de mix de folhas frescas (alface crespa, romana, americana ou roxa, radicchio, rúcula, agrião)

4 figos frescos, cortados em pétalas 

150g de queijo feta, cortado em cubos pequenos

20g de amêndoas laminadas

Modo de preparo: 

1. Coloque no copo o aceto balsâmico, o mel e cozinhe 15 min/Varoma/Vel 1 colocando o cesto sobre a tampa para evitar respingos. Transfira para um frasco de vidro com fechamento hermético.

2. Para montar a salada, coloque as folhas em uma travessa, adicione os figos, os cubos de queijo feta, regue com a redução de balsâmico e salpique a amêndoas por cima. Sirva em seguida.

Tempo Thermomix: 15 min

Tempo Total: 25 min

Rendimento: 4 porções 

Dificuldade: fácil