Cookies com gotas de chocolate

 

COOKIES COM GOTAS DE CHOCOLATE

 

Ingredientes:

100g de manteiga sem sal, mais q. b. para untar

100g de açúcar demerara

100g de açúcar mascavo

1 ovo

1 c. chá de essência de baunilha

220g de farinha de trigo

10g de fermento químico

120g de gotas de chocolate

 

 Modo de preparo: 

1. Coloque no copo a manteiga, o açúcar demerara, o açúcar mascavo, o ovo, a essência de baunilha e misture 30 seg/Vel 4. Baixe o que ficou na lateral do copo com ajuda da espátula.

2. Adicione a farinha de trigo, o fermento e misture 30 seg/Vel 4. 

3. Adicione as gotas de chocolate e misture com ajuda da espátula. Retire a massa do copo.

4. Preaqueça o forno a 180ºC, unte com manteiga uma assadeira retangular (30 x 40 cm) e reserve.

5. Modele em bolinhas de aproximadamente 40g e disponha na assadeira, deixando espaço entre elas. Leve para assar por 15 minutos (180ºC). Retire e deixe esfriar sobre uma grade, depois sirva.

 

 

Tempo Thermomix: 1 min

Tempo Total: 20 min

Quantidade: 16 unidades

Dificuldade: fácil