Beijo de dama - Cookidoo

 

Cookidoo: https://cookidoo.international/recipes/recipe/pt-BR/r652490

BEIJO DE DAMA

Ingredientes

120 g castanha-do-pará
90 g açúcar
130 g farinha de trigo
80 g manteiga sem sal, gelada
1 gema

100 g chocolate meio amargo, cortado em pedaços

 

Modo de preparo

1.  Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.  Coloque no copo a castanha e triture 4 seg/vel 8.
3.  Adicione o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga, a gema e misture 15 seg/vel 6.
4.  Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira retangular (30 x 40 cm), deixando espaço entre elas. Asse por 12 minutos (180°C) ou até dourar levemente. Retire e deixe esfriar em uma grade de resfriamento. 

5. No copo limpo e seco, coloque o chocolate e triture 5 seg/vel 10. Retire.

6. Coloque no copo 50g de chocolate triturado e derreta 2 min/50°C/vel 2.

7. Adicione o restante do chocolate triturado e misture 2 min/Vel 3.
8. Decore os biscoitos com o chocolate derretido e coloque-os em papel manteiga para secar.

Tempo Thermomix: 5 min
Tempo Total: 25 min
Quantidade: 30 unidades

Dificuldade: fácil