Granola de castanhas - Cookidoo

 

Cookidoo: https://cookidoo.international/recipes/recipe/pt-BR/r809346

GRANOLA DE CASTANHAS

Ingredientes:

50 g de castanhas do Pará

100 g de castanhas de caju

150 g de mel

40 g de azeite

80 g mascavo

2 c. chá de canela em pó

250g de aveia em flocos

80 g de flocos de milho sem açúcar

Modo de preparo: 

1. Pré-aqueça o forno a 160ºC.

2. Coloque no copo as castanhas do Pará, as castanhas de caju e triture 8 seg/Vel 4. Retire e reserve.

3. Coloque no copo o mel, o azeite, o açúcar mascavo, a canela e aqueça 5 min/80ºC/vel 2,5. 

4. Adicione as castanhas reservadas, a aveia em flocos, os flocos de milho e misture bem com ajuda da espátula. Coloque em uma assadeira (30 x 40 cm), espalhe bem e leve ao forno por 40 minutos (160ºC), mexendo a cada 10 minutos.

5. Retire do forno, deixe esfriar e guarde em um recipiente com tampa hermética. Use sempre que necessário.

Tempo Thermomix: 6 min

Tempo Total: 50 min

Quantidade: 6 porções

Dificuldade: fácil