Ovos mexidos com farinheira

 OVOS MEXIDOS COM FARINHEIRA

Ingredientes:

100g de farinheira ou alheira

20g de azeite de oliva extravirgem

5 ovos

½ c. chá de sal

2 pitadas de pimenta do reino preta

Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC.

2. Corte a linguiça em rodelas e disponha em uma assadeira. Leve ao forno por 10 minutos (180ºC).

3. Coloque no copo o azeite e aqueça 1 min 30 seg/100º C/Vel 1. 

4. Adicione os ovos, o sal, a pimenta e refogue 7 min/120ºC/Inversa/Vel 1.

5. Adicione a cebolinha, a linguiça, misture com a espátula e sirva a seguir.

Tempo Thermomix: 9 min 

Tempo total: 15 min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil