Torta Banoffee

🍰Torta Banoffee🍰

👉Ingredientes da massa:

✔200g de biscoito tipo maisena

✔160g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

✔1⁄2 colher (café) de canela em pó

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👉Ingredientes do chantilly:

✔30g de açúcar demerara

✔300g de creme de leite fresco bem gelado

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👉Ingredientes do recheio:

✔400g de doce de leite – pode ser preparado 

na Thermomix, veja a receita aqui

✔4 bananas tipo prata, maduras, 

cortadas em rodelas

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Modo de Preparo:

1. Para a massa, coloque todos os ingredientes 

no copo e triture 30 seg/Vel 6. Despeje o

conteúdo sobre uma forma de fundo removível (23cm) 

e pressione a massa para firmar, preenchendo toda a 

base e lateral da forma. Observe para que a espessura 

fique uniforme. Asse em forno preaquecido a 180ºC 

por 13 minutos. Para esfriar, leve para a geladeira 

enquanto prepara o restante da receita.

2. Para fazer o chantilly, coloque o açúcar no 

copo limpo e seco e triture 15 seg/Vel 10. Baixe o

que ficou na lateral do copo, insira a Borboleta 

e o creme de leite. Bata na Vel 3 até atingir a

consistência desejada (aproximadamente 2 minutos). 

Cuidado para não bater demais, pois vira manteiga.

3. Para a montagem da torta, espalhe o doce de leite na base, 

por cima coloque as rodelas de banana e finalize com o chantilly. 

Leve ao freezer por 1 hora antes de servir.

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Tempo Thermomix: 3 min

Tempo Total: 1h16min

Porções: 6 porções

Dificuldade: Média